Beschrijving
Broodplank, serveer- en snijplank van Plataan
Hout van de Plataan is vrij onbekend, zeker in de keuken. Dat vind ik jammer. Het is prachtig hout met een rustige tekening en voorzien van heel veel 'spiegeltjes' dwars op de houtnerf.
Het is goed te gebruiken als hout voor een snijplank en zelfs hard genoeg voor de scherpe kartels van het broodmes.

