€85.00
Deze broodplank is gemaakt uit één stuk massief Plataan en voorzien van verzonken handvatten waardoor de plank aan twee zijden te gebruiken is. Hout van de Plataan heeft een prachtige oranje-rode gloed en heel veel ‘spiegeltjes’ dwars op de houtnerf. Daardoor is deze plank ook geschikt als serveerplank.
Afmeting ca 39x24x3,8 cm. Andere afmetingen zijn uiteraard ook mogelijk.
Afgewerkt met minerale olie en bijenwas.
Hout van de Plataan is vrij onbekend, zeker in de keuken. Dat vind ik jammer. Het is prachtig hout met een rustige tekening en voorzien van heel veel 'spiegeltjes' dwars op de houtnerf.
Het is goed te gebruiken als hout voor een snijplank en zelfs hard genoeg voor de scherpe kartels van het broodmes.
